ドミノピザはチェーンのピザ店として有名ですが、業務内容は専門的で敬語などをしっかり使う必要があり厳しい仕事内容とも言えます。
業務内容としては電話やピザ作り、デリバリーなどがありますが全体的に全て出来る様に覚える必要が有るので慣れるまでには時間が掛かりますが、自分の身になる仕事内容でも有ります。
電話対応一つとっても細かい配慮やおススメ商品の紹介、トッピングの注文などかなり奥が深い仕事がドミノピザの仕事です。
出勤前には気合を入れる為に大声で接客用語の読み上げをシフトに入っている人で読み上げます。ピザ屋として有名ですが仕事をする上ではある程度の覚悟が必要になるのがドミノピザと言えます。
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目次
ドミノピザの仕事内容
ドミノピザの仕事内容としては基本的に「電話対応」と「ピザメイク」と「デリバリー」です。
全ての仕事を一連して出来る様に教えてくれるのですが、スピードや正確性が求められる仕事と言えます。
電話対応
電話対応はピザの注文を電話でしてくるお客様の注文を受けて対応します。しっかりとした敬語を使わないといけないので、マニュアルがありますが慣れるまでは苦労するポイントです。
ドミノピザではいくつかピザ生地がありお客様が選ぶことが出来るのでピザの生地をどうするかの確認はしっかり行う必要があります。
加えてトッピングの追加注文があればそれに従って正確に伝えます。電話の注文は2分で終わらす必要があるので、スピードも考えつつ伝わりやすい日本語で話す力が求められます。
お店によって変わると思いますが、おすすめのサイドメニューや新商品を電話でおススメをする必要があり、サディスションと呼ばれる決まった商品をお勧めする事も電話対応では必ず行います。
すべて含めて2分で終わらせて、ピザのメイクに移ります。
ピザのメイク
ピザのメイクはピザ生地を回転させて伸ばしながら作ります。ある程度伸ばしたものが有ればそれを使用してます。
どのピザでもチーズは乗っているので最初にチーズを全体的にまぶしていきます。当然チーズやトッピングの量は決まっているのでグラム数を図りながら作っていきます。
チーズを全体的にまぶした後にはそのメニュに応じたトッピングを乗せていきます。ハーフ＆ハーフなどのメニューはややこしいのでメニューを頭の中でイメージしてトッピングを乗せます。
慣れると簡単ですが、ピザのトッピングを正確に乗せるまでは時間が掛かります。ドミノピザでは出勤前にトッピングの量を測る事も行いますが場数を踏んで覚えるしかないです。
デリバリー
デリバリーはバックルームに貼ってある地図を見ながら注文を受けたお客様に届けます。
基本的にはドミノピザでは注文んを受けてから混んでなければ40分以内でお届けする必要が有るので早めに届ける様にします。バイクで届けることが基本ですが、自転車で届ける場合もあり臨機応変に指示通りにピザを配達します。
バイクで行く場合にはスムーズに届けることができますが、事故などに気を付けて届ける必要があります。
ピザ箱作り
ドミノピザではピザを入れる箱を時間が有るときに作ります。毎日消費するもので届く際には箱としてすぐに使える状態ではないので、折り曲げてピザをすぐに入れられる準備をしておきます。
在庫として3000枚以上保管されているので、スタッフは総出で空いている時間に作ります。クリスマスシーズンになると忙しくなるのでクリスマスまでにある程度ピザ箱作りをして忙しい日に備えておきます。
洗い物
ドミノピザではある程度の業務が終わると毎日ピザを焼く窯の部品やサイドメニューでもある唐揚げやパスタを作る道具を洗います。
油がべったりと付いているので専用の洗剤につけてしっかりと洗浄します。食品を扱うので最後にマネージャーのチェックが有るほどの厳しさで行っています。
洗剤につけてから専用のブラシで油を落としながら洗いますが、なかなかすぐに綺麗にするのは難しいので根気のいる仕事でもあります。
業務の最後に行う仕事で、毎回担当を決めて行う洗い物はスタッフがやりたがらない仕事ではありますが、綺麗にすることで終わった後に達成感は感じられる内容です。
私がドミノピザでバイトをした体験談
高校2年生から大学卒業までアルバイトとしてドミノピザに勤めましたが、最初は慣れるまで大変な仕事でした。
電話対応で必要になる敬語だけでも普段使っていない言葉を使う必要が有るのでつい、ありますやそうですなど使ってしまい怒られました。謙譲語や尊敬語などの使い分けを覚えるまでに苦労しました。
ピザ作りでもトッピングを正確に乗せてスピードを重視して作る事が慣れるまで大変で、3か月以上かかりました。
教えてくれる人も多くいますが、言われた通りになかなか出来ない自分が居て自己嫌悪にもなりましたが、出来るようになると達成感もあり楽しめました。
ドミノピザで一番忙しいのはクリスマスで多くの人がピザを注文する事から電話は鳴りっぱなしで電話の対応ととても忙しかったですが、スタッフと辛さと達成した喜びを分かち合うことが出来ました。
全体的に大変な仕事が多いドミノピザの仕事ですが、自分を成長させてくれる仕事だと感じました。
まとめ
ドミノピザは有名ピザチェーンとして有名ですが、仕事内容はピザ作りや電話対応、デリバリーと全て行います。デリバリーについてはバイクの免許が無ければ自転車でも運びます。
慣れるまでは大変な業務ですが慣れれば楽しめる仕事で成長させてくれる仕事でもあります。
ドミノピザのバイトの実体験を通して学生だった自分が世間の厳しさと感じられて、お金を稼ぐことの大変さと責任など大きく成長できたと思っています。学ぶことが多く成長出来るドミノピザで働いてみてはいかがでしょうか。