はなの舞は、「チムニー株式会社 」が運営している居酒屋チェーン店で、全国に274店舗展開しています。（2016年10月29日現在）
海鮮を売りにしている居酒屋で、「サーモンとアボカドのカルパッチョ」は山わさびとの相性が抜群で個人的に絶品です。
そんな、はなの舞で働くアルバイトは、学生や20代のフリーターを中心に活気のある職場なので、その雰囲気の中で働きたい！と思っている方も多いはず！
ここでは、そんな方の為にはなの舞で働くアルバイトの仕事内容を解説していきます。
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目次
はなの舞の仕事内容
はなの舞の主な仕事は、ホールスタッフとキッチンスタッフに分かれています。
ホールスタッフの仕事
まず、ホールスタッフは、お客さまの料理の注文を取ったり、でき上がった料理を運ぶのが主な仕事です。
お客さまの入店時には、元気よく「いらっしゃいませ」とお声かけをします。
はなの舞では、お客さまが呼び鈴を鳴らす前、できるだけ注文を取りにいくことを心がけています。
また、ホールスタッフは清潔感のある身だしなみが第一となります。
肩にかかるほどの髪の長さの場合は、結ぶ、お客さまに目に触れてしまうネイルはしない、ピアスも万が一、落としてお客さまに怪我をさせてしまわないよう勤務時間は外すことを行っています。
そして接客に大事な笑顔と常にお客さまが飲み物を欲して空いてるグラスをチェックするなどの周りを見る観察力が求められています。
何十種類のグランドメニューと、季節限定や本日のおすすめメニューも豊富にあるのでしっかりと把握しておくことも必要です。
お客さまによっては、「スタッフのおすすめは何？」とか「君が好きなメニューはどれ？」など聞かれることもあるので、自信を持って答えられるように準備をする必要もあります。
またドリンクも主にホールスタッフのお仕事になります。
なのでドリンクの作り方も覚えなければなりませんが、はなの舞ではスタンダードな飲み物が多いのですぐに覚えらると思います。
お酒の場ですので、時にお客さま同士のトラブルや、理不尽な応対をするお客さまもいたりと大変なことも多々ありますが、トラブルをどのように回避すべきか考えることが求められ勉強になることも多い仕事です。
様々な人たちととコミュニケーションがとれ、接客業・サービス業を学べるので、とてもいい経験になります。
キッチンスタッフ
キッチンスタッフは、主にそのままですがキッチンを担当します。
ホールスタッフ同様、清潔感ある身だしなみが第一なります。そして、一番大事なのが仕込み作業です。
沢山のメニューが豊富にありますので、開店に間に合うように早めに出勤し仕込みを行います。
はなの舞では、築地直送の魚が売りで、店内には水槽が完備しています。
その中に魚を泳がしていて、刺身などの注文をうけたと同時に水槽から取り出しその場でさばきます。
料理長が丁寧に教えてくれるので、未経験でもできます。またキッチンスタッフは皿洗いなどや他のスタッフのまかないを作る事も仕事に入ります。
キッチンスタッフには、忙しくなると正確・丁寧さとスピードが求められますが、料理が沢山覚えられて食が好きな方に合う職業だと思います。はなの舞では「ワンウェイツージョブ」をモットーに仕事をしています。
高校生で働きやすい
はなの舞では、基本的にどの店舗でも高校生のアルバイトを募集しています。
高校生バイトと言えば、コンビニやスーパー、ファミレスなどを想像するかもしれませんが、近年では人材不足の深刻化から居酒屋でも高校生アルバイトを積極募集しています。
その中でも、はなの舞は特に高校生でも働きやすい環境が整っています。
とにかく時給が高い
コンビニで時給をする場合、高校生だと700円～高くても850円程度が相場ですが、はなの舞では高校生でも時給900円は軽く超えます。
ですので、高収入を狙いたい高校生にはもってこいのアルバイトです。
経験を積めば時給もどんどん上がっていくのでやりがいもあります。
時間の融通が利きやすい
こちらは店舗の状況や店長の考え方にもよって何とも言えませんが、はなの舞では週1日～、1日4時間～自由にシフトを組むことができます。
ですので、試験前はシフトを減らしたり、夏休みの期間中はフル勤務したりなど、シフトの融通が利きやすく、学業との両立もしやすいです。
高校生バイトも多いので、店舗側もその辺の理解は深いです。
辛いけどね・・・
世の中そんなに甘くありません・・・
時給が高いということはそれだけ過酷だということも言えます。
口コミなんかを検索してもらえれば分かりますが、居酒屋バイト全般に言えますが、はなの舞でもテキパキ仕事ができない方だとかなり辛く感じます。
ただ、最初のバイトでこの経験をしておけば、次に違うバイトをする際にかなり楽に感じるので、最初は辛くて辞めたいと思うかもしれませんが、この経験は必ず活きてくるので、高校生のアルバイトとしてお勧めします。